ホーム / 用語集 / 樽の置き場所(上段・下段) Glossary 樽の置き場所(上段・下段) たるのおきばしょ ラック式熟成庫では上段ほど暑く乾き、下段ほど涼しく湿る。同じ原酒でも置き場所で度数の変化や熟成速度が変わるため、定期的な配置換えや場所指定の樽買いも行われる。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs