ホーム / 用語集 / ハイライ/ローライ(バーボンの配合) Glossary ハイライ/ローライ(バーボンの配合) はいらい バーボンのマッシュビルにおけるライ麦比率の高低。ライ麦が多い(ハイライ)ほどスパイシーで辛口に、少なければ甘く穏やかになる。小麦を使えばウィーテッドと呼ばれる別系統になる。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs