ホーム / 用語集 / ソーテルヌ樽 Glossary ソーテルヌ樽 そーてるぬだる フランスの貴腐ワイン、ソーテルヌの熟成樽。蜂蜜やアプリコットの豪奢な甘い香りを移す。グレンモーレンジィなどが用い、白ワイン樽系フィニッシュの代表格となった。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs