ホーム / 用語集 / STRカスク(シェーブ・トースト・リチャー) Glossary STRカスク(シェーブ・トースト・リチャー) えすてぃーあーるかすく 使用済みワイン樽の内面を削り、焙り直し、焦がし直す再生技術。故ジム・スワン博士が広め、若い原酒に豊かな甘みを引き出す魔法として、カバランや新興蒸溜所の急成長を支えた。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs