ホーム / 用語集 / ヴァッティング Glossary ヴァッティング ゔぁってぃんぐ 複数の樽の原酒を混ぜ合わせること。同一蒸溜所内ならシングルモルトを名乗れる。樽ごとの個性を組み合わせて目指す味を設計する、ブレンダーの根幹技術である。 参照元 スコッチウイスキー協会(SWA) FAQs