01ストーリー
「日本でアイラモルトを」という夢を、牡蠣の町・厚岸で追う蒸溜所の看板シリーズ。立春、雨水、啓蟄——二十四節気の名を冠したボトルが季節ごとにリリースされ、発売のたびに即完売が続く現代日本クラフトの象徴です。海霧が育てるピーテッド原酒は、若さの中に確かな潮と煙の輪郭を持ち、「厚岸は牡蠣に合う」という飲み手の発見がブランドの物語を厚くしました。地元産ピート・地元産大麦・ミズナラ樽による「オール厚岸」への道程は現在進行形。全24節気の完走を見届けたいと、コレクターたちは今日も抽選に挑み続けています。
02味わい
| 香り | 潮風とピートスモーク、柑橘の若々しさ |
|---|---|
| 味わい | 煙と麦の甘み、海のミネラル感 |
| 余韻 | スモーキーで綺麗な余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 北のアイラの現在地を確かめる
- 牡蠣と — 産地公認の最強ペアリング
- ロック — 煙が引き締まる