01ストーリー
モダンな白いボトルの蒸留所が見せる、18年の落ち着いた横顔。レモンと蜂蜜の軽快なアンノック印に、シェリー樽の焼き林檎とシナモンが重なり、「北欧デザインの家に置かれたアンティーク」のような調和を生みます。DCL(ディアジオ前身)が最初に自前で建てた蒸留所という技術史的な由緒も、この円熟の下敷き。12年の軽やかさから物語を始めた飲み手が、いずれ辿り着く「同じ丘の高い場所」です。改名の逸話も、18年も寝かせれば立派な伝承になりました。
02味わい
| 香り | 焼き林檎とシナモン、蜂蜜の円熟した香り |
|---|---|
| 味わい | 軽やかさと深みの調和、上品な甘み |
| 余韻 | 長く優雅 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 丘の高みからの眺めを
- 12年と飲み比べ — 同じ丘の高低差
- 夜のジャズとともに