01ストーリー
「1960年代のスペイサイド」を再現する時間旅行の、より深い階層。ライトピートの薪の煙とシェリーの果実が15年かけて溶け合い、古い写真のセピア色のような温かい統一感をまといます。ボトラーズの雄ゴードン&マクファイルが「我々が知る最良の古典」を目指して設計した味は、現代の華やかなスペイサイドと飲み比べると、半世紀の様式の変化が舌で分かる貴重な教材。3人の職人の手仕事が15年後にこう実る——小さな蒸留所の時間の価値を、静かに教えてくれます。
02味わい
| 香り | 薪の煙とシェリーの果実、セピア色の温かい香り |
|---|---|
| 味わい | クラシックな厚み、煙と甘みの溶け合い |
| 余韻 | 長くノスタルジック |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 半世紀前の様式美を
- 暖炉かこたつのそばで
- 現代スペイサイドと飲み比べ — 様式の変化を学ぶ