01ストーリー
ゲール語で「夜明け」を意味する、静かな巨人の朝の顔。12年より若い原酒を軽やかに仕立てたモッホは、燻したレモンと朝靄のような柔らかい煙で、「アイラの朝食」と呼びたくなる清潔さです。海峡を望む蒸留室の夜明けの光をイメージした設計は、ヘビーピート=夜の酒という先入観を優しく裏返しました。ディアジオの「蒸留所の職人が選ぶ」シリーズ由来の出自も、現場の愛着を感じさせます。休日の昼、明るいうちから許される煙——そんな贅沢を、この一本は正当化してくれます。
02味わい
| 香り | 燻したレモンと朝靄のような煙 |
|---|---|
| 味わい | 軽やかでクリーン、麦の甘みと柔らかい燻香 |
| 余韻 | 爽やかでドライ |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- 昼のハイボール — 明るい時間の煙を
- ストレート — 夜明けの清潔さを
- 12年と飲み比べ — 時間帯の違う同じ海峡