01ストーリー
首都エディンバラの「地元のモルト」。豊かな農村イーストロージアンの麦畑に囲まれた蒸留所は、スコットランド最大級の巨大なウォッシュスチルで軽やかに蒸留し、草原とレモンの穏やかな酒質を生みます。1988年、絶滅寸前だったローランドモルトの代表としてクラシックモルト6本に選ばれ、産地の命脈を保った功労者。エディンバラ観光とセットで訪れる人が多く、「城を見て、キンチーを一杯」は定番コースです。強い個性を求める人には物足りず、しかしだからこそ食前の一杯や昼のテイスティングの始まりに完璧——「軽さ」という個性の価値を教えてくれます。
02味わい
| 香り | 草原の花とレモン、軽やかな麦の香り |
|---|---|
| 味わい | ソフトでドライ、上品な甘み |
| 余韻 | すっきりと短めの、清潔な余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- 食前酒として — ローランドの正しい使い方
- ハイボール — 昼の一杯にも
- テイスティングの一杯目に