01ストーリー
「世界で最も完璧に近いウイスキー」——著名評論家が贈ったこの賛辞とともに語られる、最北の蒸留所の最高傑作。ヘザーの花を含む甘い煙、シェリー樽の熟した果実、蜂蜜、スパイスが、18年の歳月で完全な球体のように磨き上げられています。12年で見せた均衡が、18年では「調和を超えた必然」の域へ。オークニーの寒風が熟成を極限までゆっくり進めるため、18年でも古びず、若さの記憶を残したまま円熟するのが妙です。値は張りますが、「一生に何度かの夜」のために棚の奥で待たせておく価値のある、殿堂入りの一本です。
02味わい
| 香り | 熟した果実と蜂蜜、甘いピートスモークの気品 |
|---|---|
| 味わい | シェリーの深み、マジパン、煙の完璧な球体 |
| 余韻 | 非常に長く、甘い煙が静かに満ちる |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 完成された球体を崩さずに
- ごく少量の加水 — 香りの解像度が上がる
- 人生の節目の一杯に