01ストーリー
「MWR」の略称で親しまれる、イチローズモルトのミズナラ哲学を象徴する一本。複数蒸溜所のモルト原酒をヴァッティングし、秩父の樽工房で組んだミズナラ樽で後熟させています。ミズナラは水分を通しやすく漏れやすい「樽職人泣かせ」の木材ですが、肥土氏は自社に樽工房を構え、地元産ミズナラの新樽づくりから取り組みました。伽羅や白檀にたとえられるオリエンタルな香りは、時間とともに原酒へ移ろい、日本のウイスキーにしか出せない静謐な余韻を生みます。世界のミズナラブームの中で、「ミズナラの本場が本気で作るとこうなる」という見本のような存在です。
02味わい
| 香り | 白檀や伽羅を思わせる和の香木、熟した柿のような甘い香り |
|---|---|
| 味わい | まろやかな甘みに、ウッディで複雑な奥行き |
| 余韻 | オリエンタルな薫香が静かに長く続く |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — ミズナラの香りの層をそのまま
- 少量加水 — 香木のニュアンスがさらに開く
- ロック — 上品な甘みが引き締まる