01ストーリー
人口約200人、鹿5,000頭の島でつくられる「一島一蒸留所」のモルト。ジョージ・オーウェルが『1984年』を書き上げた隠遁の島の酒は、島の復興のために島民が呼び戻した蒸留所の歴史そのものです。背の高いスチル由来の軽やかな酒質に、シェリー樽仕上げの蜂蜜とカラメルがやさしく重なり、かすかな潮気が島の輪郭を残します。強烈な個性を競う島モルトの世界で、あえて「穏やかさ」で勝負する立ち位置はユニーク。オーウェルが執筆の合間に見たであろう海と鹿の風景を想いながら傾ける一杯は、読書の夜の伴として格別です。
02味わい
| 香り | 蜂蜜とカラメル、かすかな潮の香り |
|---|---|
| 味わい | 軽やかで甘く、モルトのやさしい厚み |
| 余韻 | スムースで穏やか |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ロック — 穏やかな甘みが締まる
- 読書の夜のストレート
- ハイボール — 軽やかな島の一杯