01ストーリー
「ウイスキーは寒い国の酒」という100年の常識を、亜熱帯の台湾から覆した歴史的シングルモルト。2010年、スコットランドで行われたブラインドテイスティングで名だたるスコッチを破り首位となった事件は、世界のウイスキー地図を書き換えました。宜蘭の高温多湿は熟成を3〜4倍速で進め、わずか数年でマンゴーやパパイヤと形容されるトロピカルな熟成香を獲得します。年間15%前後という壮絶な天使の分け前は、「時間を金で買う」のではなく「気候で買う」という新発想。クラシックはその入口として、新世界ウイスキーの衝撃を最も手軽に体験させてくれます。
02味わい
| 香り | マンゴーやパパイヤのトロピカルな果実香、蜂蜜 |
|---|---|
| 味わい | 厚みのある甘みとバニラ、熟した果実 |
| 余韻 | 温かく甘い、南国的な余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 亜熱帯熟成の凝縮感をそのまま
- ロック — トロピカル感が引き締まる
- ハイボール — 果実香が弾ける