01ストーリー
「飲めた者が自慢できる」カルトウイスキーの帝王。1983年の閉鎖後、残された原酒が驚異の熟成を遂げ、年次スペシャルリリースは発売と同時に数十万円の値を呼ぶ伝説となりました。潮とレモン、絹のような煙——「アイラの煙が天使になるとこうなる」と形容される熟成ピートの極致です。2024年、41年ぶりに蒸留が再開され、伝説は「過去」から「現在進行形」へ。旧原酒のボトルは今後さらに神話化が進むと見られます。バーの棚の最上段でライトを浴びるあの黒いボトルは、ウイスキーが時間の芸術であることの、最も高価な証明です。
02味わい
| 香り | 潮とレモン、熟成した絹のような煙 |
|---|---|
| 味わい | 複雑の極み、煙と果実と蜜蝋の層 |
| 余韻 | どこまでも長い、伝説の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 一滴も無駄にせず
- 人生の記念日に
- バーで出会えたら、その日は祝日