01ストーリー
「グラスの中の嵐」——スカイ島の荒々しい海岸で生まれるタリスカー10年は、黒胡椒のスパイスと潮、煙が渦を巻く独特の味わいで知られます。詩人スティーヴンソンが1880年に「酒の王」と讃え、村上春樹のエッセイ『もし僕らのことばがウィスキーであったなら』で日本の読者にも深く刻まれた一本。45.8%という中途半端に見える度数は、この酒の均衡が最も美しく立つ点を追求した結果とされます。公式が提案する「タリスカーハイボールに黒胡椒を一挽き」は、スパイスが共鳴する名アレンジとして定着しました。海を感じたい夜、最初に手が伸びる定番です。
02味わい
| 香り | 潮とスモーク、柑橘の皮の力強い香り |
|---|---|
| 味わい | 黒胡椒のスパイス、麦芽の甘み、乾いた煙 |
| 余韻 | 胡椒の刺激と温かさが長く続く |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ハイボール — 黒胡椒を一挽きする公式流「スパイシーハイボール」
- ストレート — 嵐の輪郭を正面から
- ロック — 潮気が引き締まる