01ストーリー
「本物のバーボンは101プルーフ」——ジミー・ラッセルの70年にわたる頑固さが、この琥珀色に詰まっています。低い度数で蒸留し、樽に入れる度数も低く抑えることで、水増しではなく「樽の中身そのものに近い」濃さを保つ設計。深く焦がしたアリゲーターチャーの樽が、バニラと蜂蜜の奥に焦げ樽の香ばしさを刻みます。日本ではハードボイルドな男の酒として、村上春樹作品やバーボン文学とともに愛されてきました。50.5%の骨格はロックでも痩せず、「氷で開くバーボン」の代表格。荒々しさと甘さが同居する、アメリカの野性の味です。
02味わい
| 香り | バニラ、蜂蜜、焦がしオークの力強い香り |
|---|---|
| 味わい | 厚みのある甘みとスパイス、堂々たるコク |
| 余韻 | 長く温かい、余韻に焦げ樽の香ばしさ |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ロック — 101が氷でゆっくり開いていく
- ストレート — 野性の輪郭を正面から
- ハイボール — 濃いめでも崩れない