01ストーリー
竹鶴政孝が「ここしかない」と選んだ北の大地の味を、最も直接に伝える一本。世界でも希少となった石炭直火蒸溜が生む香ばしさ、北の海風を思わせる塩気、ピートの煙——荒々しくも懐の深い酒質は「男性的なモルト」と形容されてきました。2001年には英ウイスキーマガジン誌の企画で余市のシングルカスクが最高得点を獲得し、「ジャパニーズがスコッチを超えた日」として世界に報じられています。現行のノンエイジは若い原酒中心ながら、直火蒸溜の力強さは健在。ハイボールにしても骨格が崩れない数少ないシングルモルトとして、居酒屋から高級バーまで幅広く愛されています。
02味わい
| 香り | 麦芽の香ばしさ、ピートの薫香、かすかな潮の香り |
|---|---|
| 味わい | 力強いコクとスモーキーさ、オークの甘み |
| 余韻 | 香ばしく、ピートの残響が長く続く |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ロック — 力強さが引き締まり、煙の輪郭が立つ
- ストレート — 石炭直火の香ばしさを正面から
- ハイボール — 骨太なスモーキーハイボールに