香りを集めるか、炭酸と冷たさを守るか。グラスの形は目的から逆算して選ぶものです。
01 テイスティンググラス — 香りを集める
チューリップ型で口がすぼまったグラスは、立ち上がった香気をグラス内に留め、鼻先に集めます。ストレートやトゥワイスアップで香りを分析したいときの必需品。同じウイスキーでも、タンブラーとは別物のように香りが感じられます。
02 タンブラー — 炭酸と冷たさを守る
まっすぐで細長いタンブラーは、ハイボール向けです。細いほど液面の表面積が小さく、炭酸が抜けにくい。氷をたっぷり入れられる容量も重要で、香りを集めるより冷たさと爽快感を保つことに最適化されています。