度数の違いが保存方法を分けています。ウイスキーは立てる、ワインは寝かせる。混同しないでください。

01 ウイスキーは立てて保存

ウイスキーは必ず立てて保存します。度数が40%以上と高いため、液体がコルクに触れ続けるとコルクを劣化させ、風味が損なわれるうえ漏れの原因にもなります。立てておけば、コルクは瓶内の気化した成分で適度に湿った状態を保てます。

02 ワインが横倒しの理由

ワインは度数が低く、コルクが乾燥して収縮すると空気が入り酸化してしまうため、液体で常に湿らせておく必要があります。ウイスキーとは度数が違うため、同じ方法は当てはまりません。