クラッシュドアイスとブロックアイス — 使い分けの基準

素早く冷やして薄めたいならクラッシュド、濃さを保ちたいならブロック。目的が正反対です。

01 クラッシュドアイス — 急速に冷やす

砕いた氷は表面積が大きいため、一気に冷えます。ミントジュレップやカクテルのように、素早く冷やして薄める前提の飲み方に最適。見た目にも涼しげで、夏の一杯を演出します。ただしすぐ溶けるため、ゆっくり飲む用途には向きません。

02 ブロックアイス — ゆっくり冷やす

大きな塊は表面積が小さく、溶けるのが遅い。ロックやハイボールで、最後まで濃さを保ちたいときに使います。透明であればさらに溶けにくく、一杯を30分以上かけて飲んでも味が崩れません。