製法の特徴
英国最高峰ベンネヴィス山の麓に立ち、その雪解け水を仕込む。1989年からニッカウヰスキーが所有し、竹鶴政孝の魂の「里帰り」先として日本と縁深い。オイリーで骨太な昔気質のハイランドモルト。
歴史
1825年、伝説的な巨漢「ロングジョン」ことジョン・マクドナルドが創業。彼の名は後年ブレンデッド「ロングジョン」として世界に広まった。英国最高峰(1,345メートル)の麓という立地は英国郵便が「スコットランドで最も美しい消印」を置いた土地でもある。1989年、ニッカウヰスキーが買収。スコットランドで学んだ竹鶴政孝が興した会社が、本場の蒸留所を守る側に回った出来事は「弟子の恩返し」として英日双方で語られる。以後、原酒の一部は竹鶴やブラックニッカにも用いられ、日本のブレンド技術と英国の伝統が交差する現場となった。地元では「デュー・オブ・ベンネヴィス(ベンネヴィスの雫)」の愛称で二世紀にわたり親しまれている。
代表銘柄
ベンネヴィス10年 / デュー・オブ・ベンネヴィス