01 レシピ
シェイカーにスコッチ、チェリーブランデー(チェリーヒーリング)、スイートベルモット、オレンジ果汁を各20mlずつ入れ、氷とシェイクしてカクテルグラスに注ぎます。4等分という珍しい配合は覚えやすさも抜群です。
02 闘牛士の物語
1922年公開の闘牛士を描いた映画「血と砂」にちなんで生まれたとされます。チェリーの赤が血を、ウイスキーの色が闘牛場の砂を表すといわれ、映画とカクテルの幸福な関係を示す古典として知られます。
03 スコッチカクテルの入口に
スモーキーな個性が果実とリキュールの甘みに包まれ、スコッチが苦手な人でも驚くほど飲みやすく仕上がります。甘めが好みならチェリーを増やし、大人っぽくしたいならスコッチを増やして調整できます。