ゲール語で「命の水」。ラテン語のアクアヴィテの訳語で、これが訛って「ウイスキー」の語になったとされる。蒸溜酒を命の水と呼ぶ伝統は欧州各地に共通し、ウォッカやオードヴィーも同根の発想を持つ。