「試す」ならバー、「深める」なら家。この二つは競合ではなく補完関係にあります。
01 バーの価値 — 少量で世界を旅できる
バーの最大の価値は、ボトルを買わずに一杯だけ試せることです。高額な銘柄も、終売品も、ハーフショットなら手が届く。加えてプロの氷とグラス、そして相談できるバーテンダーがいる。ボトル1本の値段で10種類の世界を旅できます。
02 家飲みの価値 — 時間と量を自由にできる
家では時間を気にせず、同じ一本と何日も付き合えます。一本を通して変化を追える、飲み方を何度も試せる、コストは圧倒的に安い。氷やグラスに投資すれば、バーに近い環境も作れます。学習の場としては家のほうが優れています。