製法の特徴
スペイサイドでは珍しくノンピート・ピーテッドの両タイプを仕込み分け、バーボン、シェリー、ポート、ラム、ワインなど多彩な樽を操る実験精神で知られる。フロアモルティングも小規模ながら復活させている。
歴史
1898年、ウイスキーブームの絶頂期にジョン・ダフが創業するも、直後の業界恐慌(パティソン事件)のあおりで僅か2年で閉鎖。以後65年間、モルティング施設だけが稼働する「眠れる蒸留所」となった。1965年の再稼働後はブレンデッド用原酒の供給元として堅実に働き、2004年に独立資本のもとでシングルモルトブランドとして再出発。2016年、ジャックダニエルを擁する米ブラウンフォーマン社が買収し、スコッチ業界に新風を吹き込んだ。数奇な休眠の歴史ゆえに残った1960〜70年代の長期熟成原酒が、再評価の原動力となった。
代表銘柄
ベンリアック ジ・オリジナル10 / ベンリアック ザ・スモーキー10 / ベンリアック12年