01 レシピ

シェイカーにライウイスキー45ml、ライム果汁15ml、シュガーシロップ5ml、グレナデンシロップ10mlを氷とシェイクし、カクテルグラスへ。オレンジピールをひねって香りを乗せれば完成です。

02 都市の名を冠する誇り

19世紀末には既にレシピが記録されている古典で、グレナデンのほのかな赤が夜明けの摩天楼を思わせることから、都市の名がつけられたといわれます。ライのスパイシーさとライムの酸味、ざくろの甘みが軽やかに調和します。

03 和食にも合う軽やかさ

ウイスキーカクテルの中では軽やかで食事に寄り添うタイプです。甘さ控えめに作れば、天ぷらや焼き魚といった和食との相性も悪くありません。ショートカクテルの入門としてもおすすめです。