01 レシピ

氷を入れたロックグラスにスコッチ40ml、ドランブイ20mlを注ぎ、軽くステアするだけ。比率は2:1が基本ですが、甘さの好みで1:1から3:1まで幅があります。

02 ドランブイとは

ドランブイはスコッチをベースに蜂蜜とハーブ、スパイスを加えたリキュールで、その名はゲール語の「満足させる飲み物」に由来するとされます。スコッチ同士の組み合わせなので相性は約束されたようなもの。「錆びた釘」という名前とは裏腹の、蜜のような甘さです。