01 作り方

ロックグラスにクラッシュアイスをぎっしり詰め、ウイスキーを45ml注ぎます。レモンピールをひねって落とせば完成。グラスの表面に細かな水滴が霧(ミスト)のようにつくことからこの名で呼ばれます。

02 急速に冷え、急速に開く

細かい氷は表面積が大きく、ウイスキーが一気に冷えると同時に加水も早く進みます。強い銘柄がすっと飲みやすくなる一方、時間を置くと薄まるのも早いので、小さめのグラスでさっと楽しむのが向いています。

03 向いている銘柄と季節

アルコールの刺激が強いカスクストレングスや、若くて元気なバーボンと好相性です。キンと冷えた口当たりは夏の夕方にぴったりで、ミントを一枝挿せばジュレップ風の清涼感も楽しめます。