一つの樽の原酒だけを瓶詰めしたもの。樽ごとの個性がそのまま出るため一期一会の味となり、同銘柄でも樽番号が違えば別物。生産数は樽一本分(数百本)に限られ、ボトラーズや蒸溜所限定品で多く見られる形式。