01 メープルとバーボン

パンケーキやフレンチトーストのメープルシロップは、バーボンの甘い樽香と完全に同系統です。少量をかけて食べる、あるいは横に一杯置く。休日の朝にしか許されない贅沢です。

02 ベーコンと燻香

スモークベーコンの塩気と燻香には、スモーキーなスコッチが呼応します。ごく少量をストレートで、あるいはコーヒーに数滴。朝から重くならない量が肝心です。

03 無理をしない

朝の飲酒は酔いが回りやすく、その日の予定を壊しかねません。あくまで休日の、予定のない日の楽しみとして。量は控えめに、水を並行して飲むことを前提にしてください。

04 コーヒーと一緒に

ブラックコーヒーを並行して飲むと、アルコールの回りが穏やかに感じられ、朝食の時間がゆっくり進みます。