01 かける — アフォガート流

バニラアイスにウイスキーを回しかけるアフォガート流は、最も簡単で失敗のない方法です。バニラはバーボン樽由来の代表的な香りそのもの。同じ香りの実物を重ねるのですから、合わない理由がありません。

02 合わせる — ひと口ずつ交互に

アイスの冷たさで舌が冷えると甘みの感じ方が落ち着き、続くウイスキーの香りが際立ちます。チョコミントにはスモーキーモルト、ラムレーズンにはシェリー樽と、フレーバーごとの相性探しも楽しめます。