01 冷たい料理と強炭酸

冷奴、そうめん、冷しゃぶ。夏の淡い料理には、氷をたっぷり入れた薄めのハイボールが合います。冷たさと炭酸が食欲を呼び戻し、淡い味を邪魔しません。

02 薬味を効かせる

大葉、みょうが、生姜、柚子。夏の薬味は、和のアレンジハイボールとそのまま重なります。料理の薬味とグラスの薬味を揃えると、食卓に統一感が生まれます。

03 水分補給を忘れずに

夏は汗で水分が失われています。アルコールには利尿作用もあるため、チェイサーの水は飲み物と同量を目安に用意してください。