01ストーリー
コマドリの円熟。アイルランド固有のシングルポットスチル様式を、15年の歳月と46%・ノンチルの誠実仕様で磨いた一本は、「世界で最も賞を獲るアイリッシュ」の名を支える主柱です。未発芽大麦由来の油分と青草のスパイスが、シェリーの熟果と溶け合う様は、スコッチにもバーボンにもない第三の文法。12年の完成度に「まだ上があるのか」と驚かせる構成力で、アイリッシュ復興の質的頂点を示します。パブの喧騒ではなく、書斎の静けさが似合う緑のボトルです。
02味わい
| 香り | 熟した果実と青草のスパイス、シェリーの深み |
|---|---|
| 味わい | オイリーで濃密、第三の文法の円熟 |
| 余韻 | 非常に長い、滋味の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 第三の文法の円熟を
- 書斎の夜に
- 12年と飲み比べ — 3年の意味を知る