01 レシピ

氷を入れたトールグラスにウイスキー45ml、レモン果汁20ml、シュガーシロップ15mlを入れてステアし、冷えた炭酸水で満たして軽く混ぜます。レモンスライスとチェリーを飾れば完成です。

02 コリンズ一族の系譜

19世紀ロンドンの給仕長ジョン・コリンズが作ったとされるカクテルが起源で、ジンで作ると「トムコリンズ」、ウイスキーで作ると「ジョンコリンズ」と呼び分けられるようになりました。サワーを炭酸でのばした、暑い日のための設計です。