01 炭酸で脂を切る

チーズの脂とオイルをまとったピザには、まず強炭酸のハイボールです。炭酸が口中の油膜を洗い流し、次のひと切れが軽くなる。トマトソースの酸味とも喧嘩せず、食事の速度を保ってくれます。

02 マルゲリータとサラミ

シンプルなマルゲリータには軽やかなブレンデッドのハイボールを。サラミやペパロニなど脂とスパイスの強いピザなら、バーボンハイボールが好相性です。バニラの甘い樽香が、スパイスの刺激を受け止めます。

03 氷を多めに

ピザは熱く、チーズは冷めると重くなります。グラスの氷を多めにして冷たさを保つと、最後の一切れまで軽快に食べ進められます。