01ストーリー
国民的ライチョウの「夜の顔」。ピーテッドモルト(ハイランドパーク系とされる)を効かせた黒いグラウスは、定番の甘やかさに焚き火の残り香をまとわせました。「スモーキーは高い」という常識への、スコットランドの台所からの回答です。バーベキューや燻製料理との相性は理屈抜きで、ソーダで割れば煙が香ばしく弾けます。赤いオリジナルとの飲み比べは、「同じ鳥の昼と夜」を知る手軽な実験。煙の入門料としては、世界最安クラスの授業です。
02味わい
| 香り | 穏やかなピートスモークと甘い麦 |
|---|---|
| 味わい | 丸い甘みに焚き火の陰影 |
| 余韻 | スモーキーで軽快 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ハイボール — 煙が香ばしく弾ける
- 燻製やBBQと — 理屈抜きの相性
- 赤との飲み比べ — 昼と夜の実験