01ストーリー
「世界で最も飲まれているシングルモルト」の座を長年守り続ける定番中の定番。しかしこの一本がなければ、シングルモルトという市場自体が存在しなかったかもしれません。1963年、ブレンデッド全盛の時代に、グレンフィディックは単一蒸溜所のモルトを「シングルモルト」として本格的に世界へ売り出すという前代未聞の賭けに出ました。業界の誰もが無謀と笑ったこの挑戦が、蒸溜所の個性を味わうという新しい文化を切り拓いたのです。ゲール語で「鹿の谷」を意味する名の通り、ボトルには鹿のエンブレム。創業家ウィリアム・グラント家が5世代にわたり独立経営を守り、1887年のクリスマスに初蒸溜した当時と同じロビーデュー泉の水で仕込み続けています。洋梨にたとえられるフレッシュな香りは、シングルモルト入門の「最初の一杯」として世界中で愛されてきました。
02味わい
| 香り | 洋梨を思わせるフレッシュでフルーティな香り |
|---|---|
| 味わい | クリーミーで、麦芽の甘みとオークの香ばしさが調和する |
| 余韻 | 長く穏やかで、心地よい甘さが続く |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 洋梨の香りをまず確かめたい
- ロック — 冷やすと甘みが締まり、食後の一杯に
- ハイボール — 軽やかさが活きる万能選手