01ストーリー
「シングルモルトのロールスロイス」の本丸。スペインで木を選び、樽を組み、シェリーを染ませて運んだ自社管理樽だけで18年——この一貫管理が生む深いマホガニー色とドライフルーツの濃密さは、世界中のバーで「最高級」の視覚的記号として機能しています。ハリウッド映画で成功者のグラスに注がれ、香港やNYのオークションで年代物が数百万円を呼ぶ「液体の資産」の代表格。しかしその本質は、着色に頼らず樽だけで色と味を積み上げる愚直な職人仕事です。レーズン、オレンジ、シナモン、ウッドスモークの重奏は、シェリー樽熟成という様式の完成形として、飲む者の記憶に長く残ります。
02味わい
| 香り | ドライフルーツとジンジャー、オレンジの豊潤な香り |
|---|---|
| 味わい | レーズンとシナモン、ウッドスパイスの濃密な層 |
| 余韻 | 非常に長く、甘みとスパイスが響き続ける |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 18年の重奏を無編集で
- 大切な日の乾杯に
- 葉巻とともに — 王道のペアリング