01ストーリー
世界第2位のアイリッシュウイスキー。名前の「D.E.W.」は19世紀の名経営者ダニエル・E・ウィリアムズの頭文字で、「タラモアの朝露(デュー)」との二重の意味を持たせた粋なネーミングです。ポットスチル・モルト・グレーンの3種の原酒をすべて使う「トリプルブレンド」が、青りんごとクリームの丸い味を生みます。20世紀半ばに一度故郷の蒸留所を失いながら、2014年、80年ぶりにタラモアの町へ蒸留所が帰還した物語は、アイリッシュ復興の象徴として語り草に。「Give every man his dew(すべての人にデューを=正当な報いを)」という古い広告句は、パブの善き精神そのものです。
02味わい
| 香り | 青りんごとレモン、クリームの丸い香り |
|---|---|
| 味わい | ソフトでバランス良く、穀物の甘み |
| 余韻 | 滑らかで軽快 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ハイボール — 気軽なパブスタイル
- アイリッシュコーヒー — 世界標準のベースの一つ
- ストレート — トリプルブレンドの丸みを