同じカフェスチルでも、とうもろこしなら甘く、大麦なら香ばしく。原料の差が明確に出ます。
スペック比較
 ニッカ カフェグレーン |  ニッカ カフェモルト | |
|---|---|---|
| タイプ | シングルグレーン | その他 |
| 度数 | 45% | 45% |
| 熟成年数 | ノンエイジ | ノンエイジ |
| 樽 | リフィルバーボン樽主体 | リフィルバーボン樽主体 |
| 参考価格帯 | 5,000〜10,000円 | 5,000〜10,000円 |
| ブランド | ニッカウヰスキー | ニッカウヰスキー |
※ 価格帯は目安です。詳細は各銘柄ページ( ニッカ カフェグレーン / ニッカ カフェモルト )をご覧ください。
01 カフェグレーン — 甘く柔らかい
カフェグレーンはとうもろこしを主原料に、旧式のカフェスチルで蒸溜されます。バニラや白桃を思わせる甘い香りと、とろりとした口当たり。一般的なグレーンより風味が濃く残るのは、効率の悪い旧式装置ゆえの特性です。
02 カフェモルト — 珍しいモルト×連続式
カフェモルトは大麦麦芽を連続式蒸溜機にかけた、世界的にも珍しい製品です。モルトの香ばしさと、連続式ならではの軽やかさが同居する。通常の分類に収まらない独特の存在で、ウイスキーの定義を考えさせられます。