01ストーリー
「ダーケスト」の旧称で親しまれた、ボウモアのシェリー熟成の顔。最後の3年をオロロソシェリー樽で過ごす設計が、潮と煙の女王にダークチョコレートとレーズンの夜会服を着せました。名物熟成庫No.1ヴォルツの海抜下の闇で12年、シェリーの闇で3年——「二つの闇」を通った酒は、深い色合いに寄り添う滋味を獲得します。スモーキーとシェリーという、ウイスキーの二大人気要素を一本で満たすため、「アイラ好きへの贈り物」の定番としても選ばれ続けています。夜が長くなる季節、暖房より先にこのボトルへ手が伸びる人は少なくありません。
02味わい
| 香り | レーズンとダークチョコ、潮を含んだ煙 |
|---|---|
| 味わい | シェリーの深い甘み、燻香、トフィー |
| 余韻 | 長く温かい、甘い煙の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 二つの闇の重なりをそのまま
- ロック — 甘みと煙の輪郭が立つ
- 冬の夜の定位置に