01ストーリー
「スコッチの良心」と呼ばれる完全一貫生産の蒸留所が生む、キャンベルタウンの魂。製麦から瓶詰めまで全工程を敷地内の手作業で行い、2.5回蒸留という独特の製法で、塩気・油分・果実・かすかな煙が混然一体となった唯一無二の酒質を生みます。かつて「世界のウイスキー首都」と呼ばれた町の記憶を、たった数人の職人が今日も守っている——その物語性と、増産を拒む頑固さゆえの品薄が相まって、リリースのたびに世界中で争奪戦が起きる「現代で最も入手困難な定番酒」となりました。手に入れたら、ぜひ時間をかけて。この一杯には、産業ではなく手仕事の時間が流れています。
02味わい
| 香り | 潮風、麦芽の甘み、かすかなピートとオイル |
|---|---|
| 味わい | 塩気と蜂蜜、果実、複雑で滋味深い |
| 余韻 | 長く、塩気と甘みが交互に現れる |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 手仕事の複雑さをそのまま
- 少量加水 — 隠れた果実が顔を出す
- 時間をかけて — グラス内の変化が大きい一本