01ストーリー
スカイ島の嵐に、シェリーの夕焼けを重ねた「二度熟成(ダブルマチュアード)」。ディアジオのクラシックモルト6兄弟それぞれに用意される特別版の中でも、タリスカーDEは白眉と名高い一本です。黒胡椒と潮の骨格に、アモロソシェリーのレーズンと黒蜜が絡む様は、「嵐の海に沈む夕日」という完璧な比喩を呼びました。年次表記のヴィンテージ管理も愛好家心をくすぐります。10年で島の気候を知り、DEでその夕暮れを知る——タリスカー二部作として、セットで語られる定番です。
02味わい
| 香り | 潮と胡椒、レーズンの夕焼けの香り |
|---|---|
| 味わい | 嵐の骨格に黒蜜の艶、複雑な重奏 |
| 余韻 | 長く温かい、日没の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 夕日の沈む嵐を
- 10年と飲み比べ — 二部作として
- 冬の夜の特等席で