透明氷が一杯を変える理由
白く濁った氷の正体は、閉じ込められた無数の気泡と不純物。これが溶けやすさと雑味の原因になります。 透明な氷は密度が高く溶けにくく、雑味がない。ロックなら香りの変化をゆっくり楽しめ、 ハイボールなら炭酸と冷たさが長持ちします。氷は、家飲みで最も費用対効果の高い投資です。
なぜ濁るのか — 原理を知る
溶けにくさ・形の科学
作った透明氷で飲む
透明氷が用意できたら、オン・ザ・ロックの技術や ハイボール完全ガイドで、その実力を体感してください。 飲み方別の氷の使い分けはこちら。