01ストーリー
スペイサイドの霊峰ベンリネス山、その中腹から届く「小さなモートラック」。部分的な3回蒸留とワームタブが生んだ肉厚な酒質は、シェリー樽の黒果実と合わさり、ブレンダーたちが密かに愛でる旨味系の重量級です。花と動物シリーズの15年は、この寡黙な山の蒸留所のほぼ唯一の定期便——ラベルの動物はチョウゲンボウ(小型のハヤブサ)で、山の上昇気流に舞う姿が描かれます。「山の名を冠した蒸留所は外れなし」というスコッチの経験則を、静かに補強し続ける一本です。
02味わい
| 香り | 黒果実と肉の旨味、シェリーの深い香り |
|---|---|
| 味わい | 肉厚で濃く、旨味と甘みの重量級 |
| 余韻 | 長く力強い |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 山の重量級を正面から
- すき焼き・煮込みと — 旨味の共鳴
- ロック — 輪郭が締まる