01ストーリー
ポートエレンと並ぶ「二大伝説」のハイランド側。1970年代前半、アイラの干ばつを補うために例外的に焚かれたヘビーピート原酒が、閉鎖(1983年)後に神話へと熟成しました。蝋質(ワクシー)の舌触りと農場的な野趣、洗練された煙の三重奏は「ハイランドとアイラの奇跡の私生児」と評され、オールドボトル市場の最高峰に君臨します。2021年の再稼働で物語は新章へ——38年眠った石積みの蒸留所が再び蒸気を上げた日、業界は「復活」の一語で沸きました。新世代ブローラが伝説に並ぶ日を、世界がグラス片手に待っています。
02味わい
| 香り | 蜜蝋と農場の野趣、洗練された煙 |
|---|---|
| 味わい | ワクシーで複雑、果実と土の重奏 |
| 余韻 | 長大、伝説と呼ばれる所以の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 神話は薄めない
- 特別な同志と分け合って
- テイスティングノートを書き残す一杯に