01ストーリー
かつて紡績工場だった建物を転用したディーンストン蒸溜所の18年です。バーボン樽で熟成した原酒をオロロソシェリー樽で追熟し、46.3度・ノンチルフィルターで瓶詰め。蜂蜜やモルトの甘みに、シェリー由来のドライフルーツとスパイスが重なります。有機的で滋味深い酒質を持つ、実力派のハイランドモルトです。
02味わい
| 香り | 蜂蜜とドライフルーツ、モルトの香りに、スパイスとオーク |
|---|---|
| 味わい | なめらかでリッチ。蜂蜜と果実、樽のコク |
| 余韻 | 長く甘やかで、スパイスの余韻 |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 滋味深い酒質を味わう
- 少量加水 — 香りを開かせる