01ストーリー
「無名の裏方」が世界一へ駆け上がった、現代スコッチ最速のシンデレラストーリー。2017年、樽の魔術師ビリー・ウォーカーが買収した無名蒸留所は、彼の徹底した樽の入れ替え(リラッキング)によってわずか数年で変貌し、この12年は2021年と2023年のワールド・ウイスキー・アワードで世界最高賞に輝きました。ペドロヒメネスとオロロソの甘み、ヴァージンオークのスパイスが160時間発酵由来の厚い酒質に重なる構成は、「価格帯の壁を壊した」と評されます。ウイスキーの評価は歴史や知名度ではなく、今この瞬間の中身で決まる——そのことを証明した記念碑として、愛好家の必修ボトルとなりました。
02味わい
| 香り | 黒糖とレーズン、モカ、シナモン |
|---|---|
| 味わい | 濃厚な甘みとスパイス、厚みのあるモルト |
| 余韻 | 長く豊か、ダークチョコの余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 世界一に輝いた構成をそのまま
- ロック — 濃厚さが引き締まる
- 少量加水 — モカ香が開く