01ストーリー
煙を使わない求道者の、18年の到達点。ピートの化粧なしでシェリー樽と18年向き合った原酒は、焼き林檎とアーモンド、クリスマスケーキの香りが「素肌の熟成美」として立ち上がります。スコットランド最遅級の蒸留がもたらす透明な酒質だからこそ、樽と時間の仕事が曇りなく見える——「熟成香とは何か」を学ぶ純粋培養の教材です。境界線の蒸留所(蒸留はハイランド、熟成はローランド)という立地の物語も添えて、「静けさの贅沢」を教えてくれる一本。夜のクラシック音楽と好相性です。
02味わい
| 香り | 焼き林檎とアーモンド、シェリーの気品 |
|---|---|
| 味わい | 素肌の熟成美、甘みと深みの均衡 |
| 余韻 | 長く上品、静かな余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 素肌の18年を
- クラシック音楽とともに
- ごく少量の加水 — ケーキの香りが開く